第186章
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到了酉时末，黄昏将近，余冬大汗淋漓跑回来，“哥哥，晏晏哥，我回来了。” 他用手帕把汗擦干净，准备去灶房喝凉白开。 “回来啦，”余满将吊在井里的绿豆汤端出来，“不要喝水，喝绿豆汤吧。” “好——” 余冬扭头跑过来，朝着哥哥笑嘻嘻，又跑到灶房里拿了一个勺子。 坐下吨吨地就开始喝绿豆汤。 喝完绿豆汤，他就开始端正坐姿把剩下的两个字给练了。 贺晏见大家肚子都不饿，想起从未吃过的饺子，家里又还有两斤后腿肉，便问，“我们今日吃饺子吧？” 用后腿肉或者五花肉包饺子正好。 “晏晏哥，什么是饺子？”余冬放下毛笔问。 他们这地儿本就不是以面食为主，也就有些余钱的时候阔绰地去一趟县里的面摊吃面，自己那是鲜少做来吃的，毕竟连干饭都吃不上几回，就别说吃面了。 饺子那更是闻所未闻。 贺晏说，“一种面食，里面包着各种馅儿的面食，要不要尝一尝，就是做法有些麻烦。” 余满点头，站起身就要动手。 于是乎，贺晏打发他们去买些两棵菘菜和一把韭菜、几根葱回来， 自己则在家里和面，擀面皮，把猪肉给剁成肉泥。 很快俩人回来，贺晏将洗干净的菘菜去掉叶子，只要菜梗，而后切碎备用。 再依次往肉馅里加入葱油、香料水，最后将切碎的菘菜和韭菜搅和进去，顺时针搅和，肉馅就完成了。 而后便是三人坐在桌子前，慢悠悠地擀饺子皮，包饺子。 此时太阳已经完全落山，最后一抹余晖消失，贺晏他们饺子包了一半就点起蜡烛。 而这时农人才陆陆续续从地里出来，推着板车将稻子搬回家去。 要不是因着已经黑到没办法看到稻子，他们怕是能扎在地里干到深夜去。 平常只做两顿饭的人家，这个时候也将家里的存货拿出来，挤一挤吃起三顿来。 回到家吃完饭还不算完，还要将没来得及打的谷子打出来，摊在屋内，免得堆在一起发芽了。 包饺子这活儿熟手了就很快，俩人很快将两斤面给擀了出来，包了两簸箕的饺子出来。 余冬在旁边咽口水，小手沾着干掉的面粉，他捂着脸蛋，“哇，白胖胖的，看着就好好吃！” 贺晏笑道，“白胖胖的，怎么看着就好吃了？” “就是好吃。”余冬笃定。 夜色渐深，蒸熟的饺子散发着淡淡的面食香味。 贺晏率先夹了一个模样不怎么好看的饺子，是他们刚开始包的那几个。 “好烫……”贺晏斯哈一声，吹了吹，才咬下第一口，“肉馅儿好鲜，好多汁水，好吃！” “小满，你们吃的时候小心些，肉馅儿有些烫。” 余满点点头，“好。” 说罢直接夹了一个，放入余冬碗里，让他吹着吃。 “嗯——！”菘菜梗爽口，肉馅味鲜可口，余满吃得腮帮子鼓起来，“好吃！” 桌子上的饺子以肉眼可见的速度被消灭，烛光下，丝丝缕缕的热气腾空而上，宛若游龙腾蛟。 第83章 翌日,金轮升起，又是晴朗的一天。 天蒙蒙亮时，贺晏他们还在睡,家家户户便已经就拿着镰刀，用板车推着脱粒箱下地去。连闲话都没工夫说了,趁着又是天晴，可得赶紧收割稻子。 在火热的割稻子活动进行中，三人并排蹲在水井旁洗漱。 在余冬和余满的郎朗晨读中,绵软的白粥已经熬得差不多，贺晏起身进了灶房，舀出一勺白粥，倒入腌制好的猪肉片里搅散,肉片微微发白,粘连的部位已经分离开。 他就将肉片全部倒入瓦煲中,而后开始热锅倒油。 锅里只有浅浅一层油，冒着热气，贺晏遂将昨日剩下的饺子放下去慢火煎。 很快煎了一大盘出来,也不挑什么味道,尽数混在一个盘子里。 “吃早饭了。”贺晏擦干净手,将煎饺端出去。 “来了。” 余满顾不上背书了，从椅子上起来,进去把肉片粥端走。 余冬忙不迭将书本收起来,洗了手又坐下，看着煎得金黄酥脆的煎饺露出笑脸，“哇！饺子好香！” 昨日吃着味鲜可口的蒸饺,今日一煎，又是另一种味道,底部酥脆饱含油脂，还未吃鼻子就已经被油炸出的喷香给占满了。 余满一口下去，眼睛都亮了！ 好像仓鼠一般，快速往嘴里消灭着煎饺。 直到吃到有些腻了，才喝了一口肉片粥，肉片粥绵软粘稠，肉片吃起来鲜嫩可口，没有肉腥味。 余满吃了一口便停不下来。 作为哥儿，他这食量也是够可以的，贺晏见他喜欢，吃完了，又给他盛了一碗。 三人用煎饺就这肉片粥，享受着一天来之不易的清晨时光。 吃过早饭后，余满将碗筷端着水井旁，让余冬坐在小马扎上洗，自己则在旁边洗衣裳。 贺晏躺在摇椅上阖目休息。 晾晒完衣裳，也不需要在喂驴喂鸡，余满又把屋子给打扫一遍，趁着天晴把放了许久的棉被给翻出来晒。 院子里忙活了好一阵，路过的村人甚至探头进来，“有没有豆腐卖？” 余满笑着摇头，“叔么，我们没带工具回来，没办法做豆腐。”