第218章
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大热天的，挑个水能要了半条命。 而且，挑水还有限制，每户人家每天只能挑半桶水，够喝的就行了。 没办法，要是不限制，公用水井这会儿估计已经干了。 柳茵茵听了也没生气，揶揄道：“婶子，这哪里行，大门要是不关，下次我再回来，井水不得被你们挑干了呀。” 况且，还有菜地呢，家里的鸡，也不能总关在鸡舍里面。 想想还是怪愁的。 那婶子听了，讪讪的笑道：“这不是看你们不在家住嘛。” 她想着，柳茵茵命好，村里情况不对劲，拍拍屁股就能搬去县城住。 又何必跟他们计较这口水井呢。 柳茵茵扯了扯嘴角：“以后再说吧。” 这口井是她家自个花钱打的，没道理道德绑架他们。 见柳茵茵语气淡淡的，那婶子也不是没眼力见的，适时闭了嘴，挑着两桶水走了。 所幸这个时候，村里大多数人上山找吃的东西去了，来家里打水的人不算多。 柳茵茵收拾完菜地，就把家里的门都锁好，提着篮子回柳家了。 半路上，碰到急匆匆来找柳茵茵的姜翠花。 看到闺女，姜翠花忙道：“茵茵啊，我刚听人说，村里有头牛死了，你要不要去换点牛肉。” “......怎么死的？”柳茵茵疑惑道。 这年头的耕地牛可不允许私底下随意宰杀，她担心，该不会跟之前的瘟猪一样，病死的吧？ 姜翠花嗐了一声，解释道：“刚刚有人放牛回来，可能是牛没吃够草，没力气，路上一不小心跌到沟里去了，脚还给摔骨折了，伤得怪严重的，怕是治不好，村长就让人杀了。” 要是治不好，牛留着也没啥用了。 其实，牛肉也不是不能送去供销社，供销社也收购各个村庄的鸡鸭鱼肉。 但价格颇低，现在外边物价那么高，卖那点钱能有啥用啊。 柳村长就让大家伙想换牛肉吃的赶紧去换，没换完的，得连夜送去县城换粮食。 柳茵茵恍然大悟，立马道：“......娘，我回去取点粮食。” 有新鲜肉吃她当然乐意换，况且还是牛肉，这年头想吃牛肉可不容易。 柳茵茵准备多换一点牛肉，她回家装了三十斤玉米面，提着篮子匆匆忙忙往大食堂赶。 牛是在大食堂宰杀的。 柳茵茵到的时候，食堂里人挺多的，好长一段时间没吃过肉了，村民们都想换点牛肉解解馋。 这时候的牛肉不贵，跟猪肉价格差不多。 不过，大多数村民，都是用野菜换牛肉，换的不多，都是换个二两三两牛肉。 “茵茵大妹子，你换这么多牛肉吃得完吗？”宰牛分肉的屠夫，听柳茵茵说，要换三十斤玉米面的牛肉，不由得问了一句。 天这么热，牛肉可不耐放。 一下子换这么多牛肉的确是怪扎眼的，柳茵茵随口道：“那啥......我现在不是住在县城嘛，邻居多，我帮他们也换点牛肉吃。” 屠夫悟了：“怪不得，都是城里人，舍得吃牛肉。” 他倒没别的意思，跟乡下人不一样，城里人吃商品粮领工资，确实吃得起牛肉。 这也怪不了谁，要怪只能怪命不好。 屠夫苦笑一声，问道：“都换牛肉？” 除了牛肉，还有牛排，牛骨头，牛内脏...... 柳茵茵看了看，问他：“这些内脏怎么换？” 屠夫说：“三斤玉米面可以换一斤牛肉，内脏......一斤玉米面换一斤内脏。” 和猪下水一样，内脏肯定没有纯肉值钱。 柳茵茵想了想，要了七斤牛肉，另外九斤玉米面，都换内脏了。 牛百叶，牛黄喉，牛心，牛肝，还有一副牛肠。 屠夫也不知道她换这么多内脏干啥，但能解决掉这些不好处理的内脏。 屠夫还是挺高兴的，为此，他还送了柳茵茵几根牛骨头。 当然，牛骨头上的肉剔得干干净净，一点肉渣都没有。 柳茵茵倒是不嫌弃，正好，她可以带回去熬汤喝。 回到柳家，柳茵茵给了姜翠花两斤牛肉，两根牛骨头。 其他的......天色还早，现在回去，还来得及做晚饭。 柳茵茵就没在柳家多待，收拾好东西，带着顾炎炎回县城了。 她牛内脏买的多，内脏不好腌制。 柳茵茵琢磨了一下，准备将一半内脏做成卤肉，和上回一样，做卤肉得放在锅里熬一晚上。 正好，明天早上拿去卖给李大娘。 另外一半牛内脏，柳茵茵晚上想煮火锅吃。 这么热的天吃火锅不合适，但机会难得，新鲜的牛肉，可不是什么时候都能买到。 第189章 火锅 做火锅之前，柳茵茵先洗干净两根牛骨头，放小锅里熬汤。 然后提着篮子去了一趟隔壁，给周大娘送了两斤牛肉。 周大娘又惊又喜：“怎么会有牛肉？” 这时候只有乡下人养牛，养的又是耕地牛，不能随意宰杀。 所以，城里人鲜少能买到新鲜的牛肉。 柳茵茵实话实说道：“村里有牛受伤，治不了就给杀了。” 周大娘恍然道：“原来是这样。” 说完，给柳茵茵拿了八块钱。 马小莲那边柳茵茵也去了一趟，同样给她带了两斤牛肉。 lt;a href= title=温馨文target=_blankgt;温馨文